Suprasti pipirų galią

  •  Liepa 11, 2020


Suprasti pipirų galią

Aš mėgstu aštrų maistą. Bet ar kada susimąstėte, kas nutinka kūne, kai valgome aštrų maistą? „TED-Ed“ serijos vaizdo įrašas paaiškina procesą, kuris vyksta mūsų kūne.

Skaityti daugiau:

Paprika yra mūsų - susipažinkite su jiquitaia, kurią pagamino Amazonės indėnai
Sumažinkite kalorijas su pipirais - kiekvienas pipiro gramas sudegina iki 45 kalorijų

Jie turi analgezinių, energetinių, virškinimo, antioksidacinių ir kraujagysles plečiančių savybių.


Tačiau tai, kas mus labiausiai domina paprikomis, yra jų termogeninė galia.

Kapsaicinas (medžiaga, atsakinga už pikantišką paprikų skonį) sukelia riebalų ląstelių žūtį (oksidacijos procesą), mažindamas sukauptą tūrį įvairiose kūno vietose, įskaitant pilvą.

Tai taip pat padidina rudojo riebalinio audinio aktyvaciją, kuri, kaip žinoma, pagreitina medžiagų apykaitą ir dėl to organizmas sudegina kalorijas.


Dėl viso to, kai kalbama apie pipirus, aš visada stebiu naujienas apie jus.

Vienas iš jų yra nemokamų vaizdo pamokų platformos „TED-Ed“ serijai sukurtas vaizdo įrašas.

Parengta ekspertės Rose Eveleth, veikale linksmai paaiškinta, kaip mūsų kūnas reaguoja į pipirus ir kodėl jo skonis patinka labiau nei kitiems.

Norėdami geriau suprasti, žiūrėkite šį vaizdo įrašą - pasirinkite subtitrus portugalų kalba.

"Sąmoningumo galia" interviu su Kestučiu Fedirka (Liepa 2020)


Rekomenduojama