Skonio atmintis

  •  Rugsėjis 26, 2020


Pamiršome slaptažodį, namų telefoną, vestuvių metinių datą. Bet niekuomet skoniai nebuvo mėgaujami specialiu patiekalu. Naujas tyrimas paaiškina šį instinkto pasirinkimą.

Skaityti daugiau:

Proto Detox - Jei norite išlikti susikaupę, atlikite šį protinį pratimą.
Šviesos įkvėpimas - mintys palengvina nerimą ir motyvuoja

Mes sunkiai atsimename vardus ar adresus.


Bet lengvai mes ryškiai prisimename puikų patiekalą.

Tai, kas atrodo jūsų prioritetų išbandymas, iš tikrųjų yra instinktas.

Štai ką atskleidžia Pietų Kalifornijos universiteto (JAV) tyrimas.


Paaiškinimas slypi žmogaus evoliucijos procese.

Ir tai apima vagos nervo darbą.

Tai yra didžiausias mūsų kaukolės nervas, jungiantis skrandį su smegenimis.


Be daugelio funkcijų, jis kontroliuoja alkio ir sotumo jausmus.

Mokslininkai išsiaiškino, kas atrodo nauja šios sistemos funkcija.

"Kai gyvūnai, pavyzdžiui, randa maistą, kaukolės nervas veikia kaip savotiškas GPS."

Paaiškinimą pateikė vienas iš autorių, daktaras Scottas Kanoski.

"Gyvūnui būtų naudinga atsiminti žemėlapį, kur vėl gauti maisto."

Iš to mes suprantame, kodėl maistas užima tokią svarbią vietą mūsų atmintyje.

Pats savaime atradimas atrodo žavus.

Tačiau tai taip pat kelia medicininę problemą, kurią verta tęsti.

Ar bariatrinė operacija (ar kiti gydymo metodai, blokuojantys žarnyno signalus smegenims) gali paveikti atmintį?

Į šią hipotezę reikia atsakyti atlikus daugiau tyrimų, kurių turėtume tikėtis.

Iki tol kaupsime prisiminimus, kuriuos galime.

Jei geriausi yra susiję su valgymu, tikrai galiu padėti.

Dėl to, kaip apie jaukų grybų kremą? Spustelėkite čia.

Tyrimas buvo paskelbtas moksliniame žurnale Gamtos komunikacijos.

Mano dienos obuolių duonos skonio (Rugsėjis 2020)


Rekomenduojama