Špinatai su pomidorų tartaru

  •  Birželis 2, 2020


Špinatų spagečiai

Vietoj recepto, visavertis valgis. Šiandien dalinuosi maistingu ir šiek tiek estetiniu pasiruošimu. Ir be komplikacijų. Tai patenkina skonį ir užpildo akis pasitenkinimu. Su vaizdo įrašu.

Skaityti daugiau:

„Vikingų dieta“ - maistas gali paskatinti organizmą mesti svorį
Lengvas ir kilnus - bananų padas su pomidorų uogiene

Agaras yra želatina, išgaunama iš raudonųjų dumblių.


Jis plačiai naudojamas rytietiškame maiste.

Nuo tradicinės želatinos ji skiriasi tuo, kad nėra gyvūninės kilmės.

Iš šio ingrediento galime suformuoti spagečius, pagamintus iš špinatų.


Taip, žali ir visiškai be glitimo makaronai.

Norėdami alternatyvų, taip pat galite naudoti vandens kruopas ar arugula.

Panašu, kad naudojami indai apsunkina užduotį - tik ne.


Pamatysite, kad viskas yra praktiška, o kai ji bus paruošta, tai yra spektaklis.

Dar daugiau - dėl lengvumo - vienoje porcijoje yra 81 kalorija.

Kadangi receptas skirtas dviem žmonėms, galite pakviesti tą draugą.

Arba pasiruoškite padaryti įspūdį, kas to vertas.

Vidutinis paruošimo laikas yra 40 minučių.

Špinatai su pomidorų tartaru

spagečiai

Ingredientai

Spagečiai

2 puodeliai špinatų lapų
200 ml vandens
1 šaukštelio agaro
1 prieskonis „Sazón de carne“

Pomidorų tartaras

2 labai prinokę nulupti ir be sėklų pomidorai, susmulkinti
½ smulkiai supjaustyto svogūno
1 šaukštelio sezamo
1 šaukštas smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų
Druska pagal skonį
Pipirų pagal skonį
Citrina pagal skonį
1 šaukštelio lengvo parmezano

Spagečių tvirtinimo indai

2 60 ml švirkštai
1 silikoninė žarna
Indelis vandens ir ledo

Paruošimas

Pomidorų tartaras

Suberkite smulkiai supjaustytus pomidorus su svogūnu, druska, citrina, pipirais, laiškiniu česnaku ir sezamu.
Sumontuokite nedideliu kraštu virš plokštės ir atidėkite.

Spagečiai

Špinatus sumaišykite su vandeniu.
Supilkite į keptuvę ir užvirkite.
Įpilkite agaro, kol jis gerai ištirps. Įpilkite „Sazon“ prieskonių ir išmaišykite.
Mišinį supilkite į indą.
Jame užpildykite švirkštą vis dar karštu skysčiu.
Tada su švirkštu perduokite turinį į žarną.
Tada įdėkite žarną į ledinio vandens dubenį.
Palaukite minutę ir išimkite iš vandens.
Tuščiu švirkštu įstumkite orą į žarnos galą, kad išspaustumėte spagečius.
Padėkite ant lėkštės šalia pomidorų tartaro.
Papuoškite citrinos riekele ir tarkuotu sūriu.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą su žingsnis po žingsnio receptu.

Pikantiškas pyragas su varške, špinatais ir pomidorais (Birželis 2020)


Rekomenduojama