Bėgiko patarimas: valgykite lėtai

  •  Sausis 22, 2021


Bėgiko patarimas: valgykite lėtai

Daugkartinė čempionė, amerikiečių maratono bėgikė Shalane Flanagan nustebina ją dėl ilgo bėgimo trasoje, kur ji konkuruoja su kenijais ir nuolat laikosi valgydama nuo neurozės. Dabar jūsų formulė suskirstyta į patarimus ir receptus.

Skaityti daugiau:

Geriausios pasaulyje kulinarijos knygos - visa biblioteka telpa vienoje programoje
Darbo stalas - sužinokite, kodėl ji tiek daug apie jus kalba

Dopingo laikais radus atletų, palaikančių olimpinę dvasią, jų pavyzdys tampa dar vertingesnis.


Norėdami konkuruoti lenktynių pasaulyje, kur afrikiečių dominavimas atrodo nepralenkiamas, amerikietė Shalane Flanagan pasikliauja tik savo jėgomis.

Ir keletas paslapčių virtuvėje.

Būdama 35 metų ir keturis kartus dalyvavusi Jungtinių Valstijų olimpinėje komandoje, ji ką tik grįžo iš Brazilijos renginio, turėdama garbingą šeštąją vietą moterų maratone.


Dabar Shalane gali skirti daugiau laiko savo knygos „Greitai valgyk lėtai“ platinimui.

Kadangi ji dalyvavo podiumuose ir valgymo rutinoje neparodė paranoja, jos visada buvo paprašyta pasidalinti patarimais.

Bet būtent tada, kai ji susitiko su virėja Elyse Kopecky, jos receptai, išbandyti ir naudojami tarp labai mokomų kelionių, įgavo formą ir išmatavimus.


Iš čia kyla sąsajų su maistu samprata.

Įgyvendinant šią idėją, neatsisakoma, pavyzdžiui, kvietimų į kepsnines ar kitus vakarėlius.

Tačiau nors jis nėra ribojantis, jis yra sąmoningas.

Ir ji siūlo kitą ritmą, kurį reikia priimti ruošiant ir vartojant maistą, visiškai kitokį nei jo rezultatas.

Ar net dėl ​​tos pačios priežasties.

Anot knygos, „mėgaudamiesi sveiku maistu, kurį mėgstame, ir nesirgdami kalorijų, angliavandenių ar riebalų kiekiu, mes galime valgyti taip, kaip reikia mūsų kūnui“.

Tai prasminga, nes kai turite visiškai ir mažai perdirbtų ingredientų, o iš jų gaminate maistą, galite pamiršti skaičius.

Jei visa ši idėja verčia jus galvoti apie virtas bulves be druskos ir kitokį paprastumą, kuris sumažina skonį, pamirškite.

"Bendras požiūris į tai, kad sveikas maistas yra nuobodus ir skanios tik pagundos, tačiau gerai valgant gali būti nepaprastai malonu."

Galų gale, kas yra knygoje?

Pasiskirstę pagal patiekalų pasiūlymus, pavyzdžiui, turime kokteilį pusryčiams, lęšius su marokietiškomis salotomis pietums, bandeles užkandžiams ir makaronus su kotletais vakarienei, pavyzdžiui.

Visi receptai yra skirti maksimaliai pagerinti skonį ir mitybą, taip pat sumažinti uždegimą, virškinimo problemas ir toksinus.

Bet nežinote, kiek gramų baltymų ar riebalų yra šiuose preparatuose.

Autoriai to nežino ir nesirūpina.

Knyga dar nebuvo išversta į portugalų kalbą.

Jei norite pasivyti anksčiau laiko, įsitikinkite, kad jūsų yra oficialioje autoriaus svetainėje - spustelėkite čia.

Pusryčiai - „Negaliu manęs pasigaminti“

receptas

Dienoms, kai norite greičio, Shalane rekomenduoja jūsų burokėlių kokteilį ir kai kuriuos kitus ingredientus.

Pavadinimas yra pokštas su žodžiu „runkeliai“ tuo pačiu skambiu išsireiškimu „negali manęs įveikti“ („jie manęs nenugalės“).

Pripildyta antioksidantų ir maistinių medžiagų, žinoma, kad runkeliai pagerina kraujo ir deguonies tekėjimą raumenimis.

Kokosų vanduo aprūpina elektrolitus, o migdolų sviestas padeda kūnui absorbuoti tirpius burokėlių ir mėlynių riebalus.

Ingredientai

1 nuluptas virtas ir kubeliais supjaustytas burokėlis
1 puodelis šaldytų mėlynių
1 nedidelis šaldytas bananas
1 puodelio nesaldinto migdolų pieno
1 stiklinė kokosų vandens
Šviežias tarkuotas imbieras
1 šaukštas migdolų sviesto

Paruošimas

Viską plakti mikseriu iki vientisos masės.
Gamina dvi porcijas.

BĖGIMO TECHNIKA IR KETVIRTOJI TRENIRUOTĖ (Sausis 2021)


Rekomenduojama