„Polenta“ krepšelis

  •  Vasaris 23, 2020


Kukurūzų miltai yra maistas, kurį mėgsta visi. Bet jūsų pasiruošimas visada susijęs su persivalgymu. Štai geros naujienos: naudojant šį receptą nereikia atsisakyti geros polentos. Su vaizdo įrašu.

Skaityti daugiau:

Kreminė raguolių polenta - patogus maistas yra lengvas ir sveikas
Kepta jautiena ūkyje - švelniai maitina atmintį

„Polenta“ labai vertinama šalyse, kurios priėmė imigrantus iš Italijos.


Tačiau tai neturi būti „sunki“, kaip rodo tradicija.

Ir nė vienas iš jų nėra labiausiai žinomos ir kreminės formos.

Tai yra šio preparato, kurio ingredientas naudojamas lengvam patiekalui, idėja.


Arba netgi veikia kaip lengvas ir netgi funkcionalus užkandis.

Taip yra dėl įdaro, gaminamo iš lęšių.

Lęšiai yra sudėtingas angliavandenis, turintis žemą glikemijos indeksą.


Nurijimas sulėtina cukraus įsisavinimą ir sukelia lėtą bei laipsnišką medžiagų apykaitą.

Ankštiniuose taip pat yra beveik aštuoni gramai ląstelienos vienoje porcijoje - dienos rekomendacija yra nuo 21 iki 38 gramų.

Tai padeda padidinti sotumą ir pagreitinti žarnyno funkcijas.

Šis receptas duoda šešis vienetus, kurių kiekvienas yra tik 72 Kcal.

„Polenta“ krepšelis

„polenta“ krepšelis

Ingredientai

Polenta

1 puodelis sijotų kukurūzų miltų
800 ml vištienos sultinio
1 nedidelis tarkuotas svogūnas
3 pjaustyti pomidorai be sėklų, be odos
2 skiltelės česnako
1 šakelė baziliko
1 šaukšto alyvuogių aliejaus

Įdaras

1 puodelis (arbatos) lęšių, virtų pasūdytame vandenyje
½ malto raudonojo svogūno
1 valgomasis šaukštas kapotų petražolių ir laiškinis česnakas
½ pirštų maltų pipirų mergina
1 šaukšto alyvuogių aliejaus

Paruošimas

Polenta

Keptuvėje pakepinkite svogūną su puse alyvuogių aliejaus.
Pridėti vištienos atsargas.
Tada supilkite kukurūzų miltus, nuolat maišydami.
Leiskite jam virti, kol jis nukris nuo keptuvės dugno.
Sudėkite į kepimo indą ar gilų indą.
Išlyginkite mentele ir palikite atvėsti.

Įdaras

Keptuvėje pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje.
Sudėkite virtus lęšius.
Suberkite pipirus, petražoles ir laiškinį česnaką.
Patikrinkite druską ir gerai išmaišykite.

Montavimas

Nedideliu ratlankiu supjaustykite „polenta“ dalis.
Norėdami ištraukti šerdį iš kiekvienos porcijos, naudokite mažesnį ratlankį.
Užpildykite „polenta“ šiaudeliais pomidorų padažu.
Papuoškite baziliko lapeliais.
Patiekite tada.

Peržiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą žingsnis po žingsnio pagal šį receptą.

Toliau paaiškinta, kaip gaminti „polenta“ šiaudelius.

Perfect Polenta - How to Make Soft Polenta (Vasaris 2020)


Rekomenduojama