Lengvi kreminės pudros

  •  Lapkritis 24, 2020


Lengvi kreminės pudros

Mano sezonas Lisabonoje įkvėpė naujausius receptus svetainėje - ir gerai per Velykas. Kadangi mes pasirūpinome pagrindiniu patiekalu, atėjo laikas desertui. Šį kartą pasigedau vieno tradiciškiausių vienuolyno saldainių.

Skaityti daugiau:

Menkė niekada neatvyksta - turėdamas mano versiją, tu gali pakartoti be priekaištų
5 geriausi lengvųjų saldainių receptai - saldumynai? Peržiūrėkite labiausiai komentuojamus čia

Apsilankymas Portugalijos sostinėje nėra be sustojimo valgyti garsiuosius Belemo pyragus to paties pavadinimo kaimynystėje, šalia Jeronimos vienuolyno.


Pasteliniai yra tai, ką jie vadina sausainiais, sūriais ar saldžiais, kaip tradicinis kremo pyragas.

Aš prisipažinsiu, kad nebuvo įmanoma to paversti „nulinėmis kalorijomis“.

Bet man pavyko padaryti jį daug mažiau kaloringu, neatsisakant jo pagrindinio ingrediento - kiaušinių trynių.


Portugalijoje saldainiai yra įnoringi dėl trynių kiekio dėl istorinės priežasties.

XVI amžiuje vienuolės vienuolynuose susidūrė su daugeliu jų, nes baltieji buvo įpratę lyginti savo įpročius.

Turėdama daug laiko ir brangių brangakmenių, šalis įgijo tai, kas paprastai vadinama tradiciniais konditerijos gaminiais.


Religinė tema, beje, yra ir data, ir faktas, kad turite valgyti šią ypač lengvą versiją ant savo kelių.

Šis receptas duoda 12 porcijų, kurių kiekviena yra 61,87 kcal.

Lengvi kreminės pudros

Lengvi kreminės pudros

Ingredientai

3 puodeliai lieso pieno
½ sicilietiškos citrinos žievelės
½ puodelio lengvo cukraus (50 g)
3 kiaušinių tryniai
2 kiaušinių baltymai
2 šaukštai kukurūzų krakmolo arba biomasės milteliai
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
10 rudųjų ryžių krekerių
2 cinamono lazdelės
1 šaukštelio lengvo sviesto

Paruošimas

Šviesiai grietinėlės kremas

Į keptuvę įpilkite pieno, vanilės, citrinos žievelės ir cinamono lazdelės.
Užvirkite iki vidutinės ugnies, palaukite, kol pienas užvirs, ir išsukite.
Nuimkite citrinos žievelę ir cinamono lazdelę.
Tada sumaišykite cukrų su kukurūzų krakmolu (arba biomasės milteliais).
Išmaišykite su fueta ar šakute.
10 minučių atvėsus, supilkite kiaušinių trynius.
Įkaitinkite ant silpnos ugnies ir plakite iki vientisos ir lygios.
Išjunkite šilumą ir atidėkite.

Rudųjų ryžių sausainių pyragas

Dubenyje sumaišykite susmulkintus krekerius, sviestą ir kiaušinių baltymus.
Maišykite, kol susidarys drėgnas trupinys ir atidėkite.

Montavimas

Užpildykite atskiras keptuves sausainių trupiniais.
Leiskite pastovėti šaldytuve 10 minučių.
Tada su apvalkalu užpildykite lengvu kreminiu kremu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Sekite mano kelionę į Portugaliją, kuri įkvepia visus šiuos Velykų receptus, savo „Instagram“ tinkle - spauskite čia.

Kaip pasirinkti tinkamą kreminės pudros atspalvį? | Makiažo pamoka (Lapkritis 2020)


Rekomenduojama