Liesa keptuvės mėsa

  •  Lapkritis 28, 2020


Liesa, mažai riebalų turinti mėsa visada teikia malonumą. Tai yra puikus ingredientas nuoširdiems patiekalams, maitinantiems net mūsų emocinę atmintį.

Skaityti daugiau:

Kepta jautiena ūkyje - apsupkite save komplimentais pagal šį receptą
Imbierinės mėsos suktinukai - skonio angliavandenių kotletai aplink

Šis receptas paruoštas per 40 minučių ir gaunamas trys porcijos.


Liesa keptuvės mėsa

Ingredientai

1 šaukšto alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
1 rupiai supjaustytą svogūną
250 g sijono kepsnys be riebalų
1 valgomasis šaukštas pipirų
1 šaukštas angliško padažo
½ pjaustytų pomidorų
1 čiobrelio šaka
500 ml vandens
1 susmulkintos morkos
9 échalotes svogūnai
1 kotelis kapotų salierų
50 g grybų Paryžiuje
Laiškinis česnakas pagal skonį
Druskos ir pipirų „Tabasco“ pagal skonį

Paruošimas

Puode pakepinkite česnaką ir svogūną alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Įpilkite sijono kepsnį ir virkite.
Suberkite paprikas, anglišką padažą, „Tabasco“ ir gerai išmaišykite.
Įdėkite pomidorą, čiobrelius ir pagardinkite druska pagal skonį.
Lėtai įpilkite vandens ir virkite iki virimo.
Pašalinkite čiobrelius ir sudėkite morkas, échalotes, salierus ir grybus.
Patikrinkite druską ir pipirus, jei reikia, pridėkite daugiau.
Patiekite tada papuošę laiškiniu česnaku pagal skonį.

Žr. Receptą žingsnis po žingsnio žemiau.

Jautienos nugarinės steikas - kaip pasigaminti namuose ant keptuvės (Lapkritis 2020)


Rekomenduojama