Ar tavo balzamas netikras?

  •  Sausis 22, 2021


Jau matėme žuvų ir alyvuogių aliejaus sukčiavimą. Atėjo laikas nepasitikėti jūsų balzaminio acto autentiškumu.

Skaityti daugiau:

Kaip pasirinkti alyvuogių aliejų - kas garantuoja jo autentiškumą?
Tarkuota reputacija - Žr

Maisto produktų sukčiavimas nebereikėtų mūsų nustebinti.


Viena iš penkių žuvų parduodama kaip kitos rūšies žuvis - daugiau skaitykite čia.

70% parduoto alyvuogių aliejaus negali būti laikomi ypač tyru.

Ir įprasta, kad tarkuotame Parmezano sūryje yra celiuliozės.


Dabar kyla įtarimas dėl kito ingrediento.

Italijos policija paskelbė balzaminio acto gamybos tyrimą.

Viename teisme buvo konfiskuota beveik 10 tonų vynuogių misos („cotto mis“).


Mišinys buvo perduotas įmonėms, gaminančioms balzaminį actą.

Misas buvo parduotas kaip apdovanotų Sangiovese ir Trebbian veislių.

Bet jis buvo pagamintas iš paprastųjų vynuogių.

Balzaminį actą galima gaminti tik iš septynių konkrečių vynuogių veislių.

Tarp jų ir tie, kurie buvo minimi procese, ir garsiausias lambrusco.

Jie suteikia prieskoniui koncentruoto ir sudėtingo skonio.

Vyšnių statinėse jis vis dar brandinamas mažiausiai 12 metų.

Tai yra visas procesas, kuris garantuoja kilmės vietos pavadinimo pažymėjimą.

Dėl to nusikaltimas tęsiasi.

Taip pat buvo suklastoti kokybės sertifikavimo dokumentai, kuriuose dalyvavo tiekėjai Sicilijos, Apulijos, Kampanijos ir Lazio regionuose.

Taip pat Emilijoje-Romanijoje, kur yra Modena - miestas, kuris yra produkto sinonimas.

Matyt tarp pirkėjų yra tradicinių prekės ženklų.

Tarp jų AIMO (Acetifici Italiani Modena) ir Acetu, kurie teigia esą šios sistemos aukos.

Tai ne tik visuomenės sveikatos problema.

Būtent italų pagamintų produktų reputacija labiausiai motyvuoja policiją.

Reputacija jau seniai buvo sukrėsta.

Ne mažiau kaip šeši iš 10 Italijos maisto produktų, parduodamų tarptautinėje rinkoje, yra padirbti.

Kas deklaruoja, yra pati Nacionalinė ūkininkų asociacija - skaitykite čia.

Galų gale, kaip sužinoti, ar tai, ką turime namuose, yra autentiška, ar ne?

Jei klastojimas nėra labai grubus, ekspertai sako, kad aš jo nevalgau.

Jei kyla abejonių, ištuštinkite visą turinį geriausiu būdu - suvartokite.

Turiu įdomų receptą, kuris pavers jūsų salotas.

Tai mano balzaminiai ikrai - spauskite čia.

Korte - Netikra Meile (Sausis 2021)


Rekomenduojama