Hamburgeris ant žiedinių kopūstų duonos

  •  Sausis 22, 2021


Hamburgeris yra ypač kaloringas maistas. Bet to neturi būti. Žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą, kuriame pateiktas žingsnis po žingsnio lengvo, lengvo ir funkcionalaus recepto receptas. Kad galėtumėte tai nudžiuginti savo rankomis.

Skaityti daugiau:

Kaip pasigaminti geriausią mėsainį - ingredientų tvarka pagerina skonį
5 geriausi mėsainiai - peržiūrėkite mėgstamiausius receptus mano svetainėje

Dieta negali priversti atsisveikinti su mėgstamais skoniais.


Jei mėgstate mėsainį, neturiu problemų toliau skaninti delikatesą.

Kadangi, žinoma, recepte pateikiami naudingi mainai.

Šiuo atveju iš vieno komponento: duonos.


Taigi išeina angliavandeniai, turintys aukštą glikemijos indeksą.

Jie atsakingi už riebalus, esančius pilve, šonuose ir bridumuose.

Taip pat išeina glitimas, kurio vengia celiakijos ir daugelis kitų.


Jos vietoje yra alternatyva, pagaminta iš žiedinių kopūstų.

Žiediniuose kopūstuose, kuriuose yra daug skaidulų, yra glikozinolatų ir tiocianatų.

Šie junginiai padidina kepenų gebėjimą neutralizuoti toksiškas medžiagas.

Prie šio detokso prisideda ir daugelis daržovėse esančių fermentų.

Procesas padeda sumažinti skysčių susilaikymą.

Šis receptas duoda dvi porcijas, kurių kiekviena yra 405,3 Kcal.

Hamburgeris ant žiedinių kopūstų duonos

Ingredientai

Mėsainis

250 g liesos maltos jautienos
1 pjaustytas pomidoras
½ supjaustyto svogūno
1 riekelė rudos duonos
50 ml nugriebto pieno
2 skiltelės česnako
1 kiaušinio baltymas
1 šaukštelis susmulkintų žolelių
Alyvuogių aliejus, druska ir pipirai pagal skonį

Duona

1 žiedinis kopūstas
1 kiaušinis
2 šaukštai rikotos
4 riekelės lengvo sūrio plokštelės
Aromatinės žolelės ir druska pagal skonį

Montavimas

2 pomidoro riekelės
2 salotų lapai

Paruošimas

Mėsainis

Puode pakepinkite svogūną ir česnaką su trupučiu alyvuogių aliejaus.
Išjunkite ugnį ir supilkite pomidorus, druską ir žoleles.
Išmaišykite ir atidėkite.
Dubenyje sutrinkite duoną.
Įmaišykite pieną, mėsą, viską pakepinkite ir išmaišykite.
Su lankeliu suformuokite mėsainį.
Keptuvę sutepkite alyvuogių aliejaus purškalu.
Rauginkite mėsainį maždaug penkias minutes iš kiekvienos pusės.

Duona

Perdirbėjuje žiedinius kopūstus plakite iki purios tyrės.
Įdėkite į dubenį ir mikrobangų krosnelėje dvi minutes.
Tada įpilkite rikotos.
Pagardinkite žolelėmis ir druska.
Įpilkite lengvai išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Įdėkite pergamento popierių ant kepimo skardos.
Paskirstykite šaukštus tešlos.
Kiekvieną išdėliokite po duonos riekelės formą.
Kepkite 15 minučių - žiūrėkite vaizdo įraše.

Montavimas

Įdėkite riekelę duonos.
Uždenkite vieną salotos lapą ir dvi pomidoro riekeles.
Įdėkite mėsainį.
Uždenkite dar viena duonos riekele.
Patiekite tada.

Peržiūrėkite žingsnis po žingsnio šį receptą kitame vaizdo įraše.

Žiediniai kopūstai su pomidorais (Sausis 2021)


Rekomenduojama