Žuvies lazdelės su jogurto padažu

  •  Balandis 9, 2020


Žuvis turi sveikesnį riebalų tipą nei raudona mėsa. Padidinkime vartojimą? Šis paruošimas yra lengvas ir suteikia puikų lengvą užkandį. Arba net pagrindinis patiekalas per lengvą patiekalą.

Skaityti daugiau:

„Vikingų dieta“ - maistas gali paskatinti organizmą mesti svorį
Lengvas ir kilnus - bananų padas su pomidorų uogiene

Baltymų šaltinis ir gausu sveikųjų riebalų, tokių kaip omega 3 riebiosios rūgštys.


Idealu yra vartoti žuvį bent kartą per savaitę.

Pageidautina, kad žuvis būtų garuose, kepama ant grotelių arba skrudinta.

Tai yra, nereikia kepti.


Ilgesnėmis dienomis verta naudoti konservuotus tunus, konservuotus vandenyje.

Jau šventinėmis dienomis ji turi savo vietą tarp užkandžių.

Tai yra mano žuvies lazdelių idėja.


Tai nepadarys negraži, jei bus vertinamas kaip lengvų patiekalų pagrindinis patiekalas.

Šis receptas duoda 20 vienetų, kurių kiekviena yra 46 Kcal.

Ingredientai

Padažas

¼ puodelio neriebaus jogurto
3 šaukštai lengvo majonezo
1 valgomasis šaukštas kaparėlių
1 šaukštas pjaustytų šviežių laiškinių česnakų
1 šaukštelio citrinos sulčių
¼ šaukštelio druskos
1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Lazdos

500 g šviežios menkės filė be odos
3 kiaušinių baltymai
1 šaukštas Dijon garstyčių
½ citrinos sulčių
1/8 šaukštelio paprikos
1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Purškite alyvuogių aliejų

Į duoną

1 puodelis arbatos miltų
2 šaukštelių dehidratuotų petražolių
½ šaukštelio paprikos

Paruošimas

Padažas

Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir atidėkite.

Lazdos

Įkaitinkite orkaitę iki 230ºC.
Kepimo skardą purškite alyvuogių aliejaus purkštuvu.
Dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, garstyčias, citriną, papriką, druską ir pipirus.
Supjaustykite žuvies filė į 7 cm juosteles.
Norėdami duonos, dubenyje sumaišykite sausus ingredientus.
Žuvies juosteles iškepkite su panco miltų mišiniu.
Paskirstykite juos į kepimo indą.
Kepkite 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su padažu.

Traškios žuvies lazdelės (Balandis 2020)


Rekomenduojama