Žuvies carpaccio

  •  Kovo 30, 2020


Skubantys valgo žalią. Na, gerai, jei patiekalas yra žuvies carpaccio. Štai kaip paruošti šį delikatesą, kuris yra toks pat ar net skanesnis nei tradicinė mėsa.

Skaityti daugiau:

Dieta skirta žuvims - daržovių spagečių plekšnė
„Crusty Tuna“ - šis sveikas ir skanus receptas paruoštas ne iš karto

Šis receptas paruoštas per 20 minučių ir gaunamos dvi porcijos.


Žuvies carpaccio

Ingredientai

½ puodelio pankolio
60 ml alyvuogių aliejaus
1 jūros ešerio filė (apie 300 g)
1 citrinos sultys
½ kubeliais supjaustyto agurko
1 šaukšto džiovintos varškės
Saldus augalas dekoravimui
Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas

Pradėkite ruošdami pankolio alyvuogių aliejų.
Sumaišykite pankolį, alyvuogių aliejų ir druską pagal skonį.
Nukoškite į smulkų sietelį ir atidėkite.
Smulkiai supjaustykite jūros ešerį.
Išdėliokite skilteles lėkštėje.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Pasūdykite su citrinos sultimis ir pankolio alyvuogių aliejumi.
Papuoškite agurko kubeliais ir pankoliu.
Užbaikite džiovinta varške.
Patiekite tada.

Moliūgų užkandėlė, carpaccio - Restoranas FORTAS (Kovo 2020)


Rekomenduojama