Baklažanai Gnocchi

  •  Sausis 22, 2021


Maisto išvaizda, be abejo, daro įtaką apetitui. Todėl dažnai sunku pritarti lengvesniam pasirinkimui. Tačiau lengvas ir funkcionalus maistas neturi gėdytis prie stalo. Kaip ir su mano gnocchi.

Skaityti daugiau:

Baklažanų pasta - sužinokite, kaip gaminti skanius babaganuche
Šviesios cukinijos lazanija - patiekalo skiedimas, kurį mėgsta visi

Dėl nuostabios spalvos, jos išvaizda patraukia mūsų dėmesį.


Jau vien jo skonis ir tekstūra užkariauja tuos, kurie jį paragauja iš pirmo karto.

Gimtoji Azijoje baklažanai laimėjo Senojo žemyno virėjus dėl universalumo.

Taip gimė patiekalai, tokie kaip prancūziškasis ratatouille ir graikiškasis moussaka.


Nepamirštant savo turtingo maistinio profilio.

Kuris yra galingas būtent dėl ​​savo purpurinės spalvos.

Būdinga daržovės spalva yra iš antocianinų.


Šis natūralus pigmentas yra antioksidantas, padedantis kovoti su laisvaisiais radikalais maiste.

Tyrimai jau parodė, kad medžiaga taip pat veikia nutukimą.

Tai palankiai veikia pusiausvyrą ir priverčia riebalus riebalų ląsteles nugrimzti pilve.

Norėdami padidinti suvartojimą, turite skirtis savo pasiruošimą.

Žinoma, yra ir tokių, kurie mėgsta babaganuche - žiūrėkite čia mano versiją.

Bet jei norite šiek tiek daugiau išaiškinti, baklažanai tai leidžia.

Net lengviausio gnocchi, kurį jūs kada nors valgėte, pavidalu.

Šis receptas duoda tris porcijas.

Baklažanai Gnocchi

Ingredientai

4 supjaustyti baklažanai
2 šaukštai nesmulkintų kviečių miltų
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
½ kiaušinio
Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas

Nuo baklažanų nulupkite žievelę.
Supjaustykite juos plonais miltais ir paskirstykite juosteles ant kepimo skardos.
Pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi.
Kepkite, kol maždaug 30 minučių išdžius vanduo.
Išimkite iš orkaitės ir įdėkite į procesorių.
Gerai plakite, kol susidarys tešla.
Tešlą perpilkite į dubenį ir pamažu suberkite miltus ir kiaušinį.
Gerai minkykite rankomis.
Ant miltais pabarstyto paviršiaus rankomis padarykite mažus ritinėlius.
Supjaustykite tešlą į 3 cm gabaliukus.
Padėkite gnocchi virti į verdantį pasūdytą vandenį, kol jis pradės plaukti.
Nusausinkite ir padėkite ant serviravimo lėkštės.
Įdėkite pasirinktą padažą.
Šiuo atveju aš naudojau padažą, kuris buvo labai lengvas.

Receptas: ĮDARYTI BAKLAŽANAI (Sausis 2021)


Rekomenduojama