Spalvotos kvinos salotos

  •  Gegužė 31, 2020


Spalvotos kvinos salotos

Kvinija, pagaminta prieš tūkstančius metų Andų tautos, jau yra mūsų raciono dalis. Jei vis dar nenorite priimti šio supermaisto, mano patarimas - pradėti eksperimentuoti su tradiciniais lengvaisiais patiekalais, tokiais kaip salotos. Netrukus šie spalvingi grūdai pavogs valgio sceną.

Norint sveikai numesti svorio ir nuobodžiaujant bet kokiam tradicinės dietos meniu, svarbiausia atlikti tyrimus. Kelionėje ar net gatvės mugėje, esančioje už kampo, net smagu atrasti egzotiškų ingredientų skonius ir faktūras arba tiesiog išvengti išankstinio nusistatymo ar rizikos baimės. Žinokite, kad šie maisto produktai gali būti pritaikyti jūsų mitybos pokyčiams, suteikiant galimybę pasimokyti naudingų mainų.

Taip yra su kvinoja. Pradėjusiesiems, nė viena iš jos rūšių (balta ar raudona) neturi glitimo. Būdamas labai turtingas baltymų šaltinis (kiekviename 100 g yra 12 g), jis padeda stiprinti raumenis, ypač po fizinės veiklos. Dideli kalcio, geležies, omega 3 ir 6 riebalų rūgščių kiekiai sumažina širdies ir cholesterolio riziką. Kaip ir bet kurie grūdai, tai angliavandeniai, kurie suteikia kokybiškų skaidulų, atsakingų už detoksiką žarnyne. Be to, kvinoje yra didelis kiekis B grupės vitaminų.


Kaip naudoti kvinoją maistui

Kvinoje galima rasti grūdų, dribsnių ar miltų.

Su pienu ar jogurtu
Ant granolos pabarstykite nesmulkintų grūdų ar dribsnių, pridedant pieno ar jogurto. Be bendrųjų privalumų, lėkštėje pridedama daugiau skaidulų, užtikrinant sotumą.

Kviečių miltų pakeitimas
Pašalinti baltuosius miltus visada yra gerai, o iš kvino miltų galite pasigaminti funkcionalesnių pyragų, pyragų, duonos ir sausainių.


Sumaišytas su sultimis ar vitaminais
Įdėdami šaukštą kvino miltų į sultis ar vitaminus, maistinės medžiagos, kurias vaisiai jau teikia, prideda gerų dozių kalcio, baltymų, geležies ir cinko.

Su vaisiais
Grūdų, dribsnių ar kvino miltų įdėjimas į vaisių salotas yra puikus užkandis po treniruotės, nes vaisiai yra angliavandenių ir baltymų kvinoja - dviejų nepakeičiamų maistinių medžiagų fiziniams aktyvumams šaltinis, kaip intervalinės treniruotės, kurios sudegina nesuskaičiuojamas kalorijas.

Ir salotose
Nesvarbu, ar tai yra dribsnių versija, apibarstyta lapais, ar grūdėta versija, kuri gali būti naudojama kaip pagrindas ir pridedanti kitokios tekstūros patiekalo, quinoa gerai dera su gaivinančiomis salotomis.


Spalvotos kvinos salotos

Spalvotos kvinos salotos

Ingredientai

2 šaukštai baltosios quinoa, virtos su druska
1 valgomasis šaukštas raudonos quinoa virtos su druska
1 puodelis vyšninių pomidorų perpus
½ raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
5 baziliko lapeliai, malti
1 pjaustytas žalio svogūno kotelis
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
Druska pagal skonį
Dribsnių pipirai pagal skonį

Paruošimas

Su jau iškepta kvinoja įpilkite pipirų, baziliko aliejaus ir supjaustyto svogūno.
Gerai išmaišykite, tada sudėkite perpus perpjautus pomidorus ir papuoškite žaliaisiais svogūnais.

Pikantiški krabų lazdelių kamuoliukai (Gegužė 2020)


Rekomenduojama