Kolumbijos sriuba: pomidoras ir špinatai

  •  Gegužė 29, 2020


Kolumbijos sriuba: pomidoras ir špinatai

Ar tai bus sriuba? Priešais ketvirtfinalį Kolumbija siūlo unikalią virtuvę. Kultūrų mišinį atspindi nacionalinis patiekalas „ajiaco“, sriuba, kuri keičia ingredientus pagal sezoną. Peržiūrėkite mano versiją, kad pasotintumėte mūsų tikslo apetitą!

Skaityti daugiau:

5 populiariausi užkandžiai - nudžiuginti nebijant būti laimingam
Paragauti krevečių kebabų - suvalgyti šį priešininką visada skanu

Jie turi paplūdimį, žaidžia su džiaugsmu kojose ir mėgsta valgyti aštrius patiekalus. Kolumbija gali atrodyti panašiai kaip Brazilija, bet taip nėra. Taigi, gastronominiu požiūriu, mūsų skirtumai yra tokie dideli, kaip mūsų reikalavimai lauke. Siekdami šešto čempionato, jie pirmą kartą švenčia buvimą taip toli. Ar tai reiškia, kad tai bus sriuba? Tikiuosi!


Įkvėptas šio pokšto aš atgavau Kolumbijos nacionalinį patiekalą dviem variantais. Svarbu buvo užtikrinti kukurūzų, labai populiarių šalyje, buvimą. Naujovė yra patiekimas, kadrai. Taigi, pradedantiesiems, neoficialiomis vakarienėmis ar net žaidimų metu, yra praktiška pasiūlyti kaip lengvą ir labai maistingą užkandį. Pereikime prie receptų?

Kolumbijos sriubos kadrai: pomidoras

Kolumbijos sriuba

Ingredientai

1 vidutinis svogūnas, smulkiai supjaustytas
5 prinokę pomidorai
2 skiltelės česnako
½ morkos
Baziliko lapai (pagal skonį)
1 gysla alyvuogių aliejaus
Druska pagal skonį
Pipirų pagal skonį
1 šaukštas varškės (nebūtina)
Garstyčių grūdai garnyrui (pagal skonį)
3 mini varnalėšos patiekti


Paruošimas

Keptuvėje įkaitinkite česnaką alyvuogių aliejuje.
Sudėkite svogūną, pomidorą, morką ir baziliką, druską ir pipirus.
Sumažinkite ugnį ir uždenkite keptuvę, kad ji gerai virtų, jei jums reikia užpilti šiek tiek vandens.
Viską sutrinkite trintuvu ir vėl įmeskite druskos, jei norite pridėti varškės.

Patiekite su mini kukurūzų ir garstyčių grūdais.

Kolumbijos sriubos kadrai: špinatai

Kolumbijos sriuba


Ingredientai

2 puodeliai špinatų
2 skiltelės česnako
½ supjaustyto svogūno
½ porų stiebas
200 ml vandens
1 valgomasis šaukštas svogūnų grietinėlės
Petražolės pagal skonį
Druska pagal skonį
1 gysla alyvuogių aliejaus

Paruošimas

Keptuvėje įkaitinkite česnaką alyvuogių aliejuje.
Taip pat paruoškite svogūną su porais.
Įpilkite petražolių, svogūnų kremo, vandens ir špinatų.
Uždenkite keptuvę ir virkite apie 10 minučių.
Viską išplakite mikseriu, tada vėl į keptuvę virkite dar 2 minutes.

Patiekite su mini kukurūzų ir garstyčių sėklomis.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą su žingsnis po žingsnio receptais.

AGURKINE SRIUBA ŽIEMAI (Gegužė 2020)


Rekomenduojama