Kopūstų mišinys

  •  Liepa 5, 2020


Briuselio kopūstuose gausu maistinių medžiagų, stiprinančių imuninę sistemą, ir skaidulų, padedančių virškinimo sistemai. O kaip su receptu, kuriame derinama daržovė su tradiciniais kopūstais? Štai kaip - su vaizdo įrašu.

Skaityti daugiau:

Spalvingos kvinos salotos - visi kvino receptai sveikinami
5 geriausios salotos - oficialus mėgstamos svetainės pasirinkimas

Šis receptas pateikia keturias porcijas, kurių kiekviena yra 258,3 Kcal.


Kopūstų mišinys

kopūstai-mišinys ant stalo

Ingredientai

Tyrės

3 didelių bulvių kubeliais
2 dideli kauliukų salierų stiebai
2 skiltelės česnako, malto
100 g maltų kopūstų
50 g sviesto
Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį


Troškinta

200 g Briuselio kopūstų
2 supjaustyti porai
1 supjaustytas obuolys
2 - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto

kopūstų mišinio ingredientai


Paruošimas

Tyrės

Į didelę keptuvę sudėkite bulves, salierus ir česnakus.
Uždenkite dideliu kiekiu vandens ir užvirkite.
Leiskite jam virti 25 minutes.
Suberkite kopūstus ir virkite dar penkias minutes.
Nusausinkite, užpildami 100 ml virimo vandens.
Sumaišykite su fatos plakikliu.
Kol misa dar tiršta, įpilkite sviesto.
Įpilkite su rezervuotu virimo vandeniu.
Maišykite šaukštu.
Pagardinkite druska ir pipirais.

Troškinta

Supjaustykite Briuselio kopūstų pagrindą.
Tada lengvai paspauskite kiekvieną kopūstą tarp rankų, kad išlaisvintumėte išorinius lapus.
Švelniai pašalinkite šiuos lapus ir atidėkite.
Kiekvieno kopūsto vidų supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje.
Pridėti porai, supjaustyti Briuselio kopūstai, česnakai ir muskato riešutas.
Troškinkite penkias minutes.
Sudėkite obuolius ir pakepinkite dar tris minutes.
Pridėkite rezervuotų Briuselio kopūstų lapų.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite su tyrėmis.

Peržiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą žingsnis po žingsnio pagal šį receptą.

Raugintų kopūstų troškinys su šonine ir bulvytėmis (Liepa 2020)


Rekomenduojama